Батон Лучеса обычный 280г. Замороженный. Готов к употреблению.
Производитель: ОАО "Витебскхлебпром", Республика Беларусь, г. Витебск, ул. Горбачевская, д. 5.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, сахар, маргарин 82%, дрожжи прессованные, соль йодированная.
Пищевая ценность на 100г. продукта: белки - 8,0г.; жиры - 1,5г.; углеводы - 52,0г.
Энергетическая ценность: 250 ккал/1080 кДж
Срок годности: При температуре не выше от минус 25 ºС до минус 15 ºС – 5 месяцев; при температуре не выше от минус 15 ºС до минус 10 ºС – 30 суток. Срок годности хлеба замороженного после размораживания с момента разморозки (температура мякиша не менее +6 °С) – 24 часов – без упаковки, 48 часов – в упаковке.
Рекомендации по использованию:
Хлеб замороженный готов к употреблению после размораживания или после размораживания и окончательной выпечки (в зависимости от желаемого качества готовых изделий).
Режим размораживания:
в естественных условиях, на листах, разложив изделия на расстоянии 2-3 см друг от друга, до температуры в центре мякиша плюс 10±5ºС и более в течение 3-5 часов в зависимости от температуры окружающей среды и массы изделий
- в микроволновой печи в течение 10-20 минут при мощности печи 200-400 Вт.
Режим окончательной выпечки:
Производят в духовке, конвекционной или пароконвекционной печи при температуре 200 - 225ºС, для изделий массой 0,1-0,9кг в течение 6-12 минут, в зависимости от массы изделий.