Каталог
Сыр "Рокфорти" с голубой плесенью 55% сегмент 150г. Молодея
(0)
Добавить в сравнение

Молодея - товарный знак

Сыр "Рокфорти" относится к категории элитных сыров. Это специальный сорт сыра, который производится с добавлением безопасной для организма плесени рода Penicillium.
В нем много кальция и фосфора, различных витаминов, а также белка и аминокислот. 
Сыр изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем свертывания его молокосвертывающим ферментом с применением закваски культур  молочнокислых  бактерий и культуры плесневых грибов Penicillium roqueforti, с последующей специальной обработкой полученного сгустка, формованием, самопресованием, посолкой, обсушкой, прокалыванием головок и созреванием.

Описание

Сыр "Рокфорти" с голубой плесенью высшего сорта 

Полутвёрдый сычужный жирностью 55%. Вес одного кусочка сыра около 150г. ± 5г.

Производитель: ОАО "Бабушкина крынка", Республика Беларусь, г. Могилев, ул. Ак. Павлова, д. 3.

Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов, бактериальная культура плесневых грибов Penicillium roqueforti, пищевая добавка: уплотнитель - хлорид кальция.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта:  жир - 30,0 г., белок - 20,0 г.
Энергетическая ценность:  350,0 кКал/1450,0 кДж.

Срок годности: 90 суток при температуре (4±2)° С и относительной влажности воздуха 80±5%.После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)° С не более 5 суток.

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Добавить в корзину
Перейти в корзину